ผู้แต่ง:นายปรัชญา นันทปถวี, Dr.Anuvat Jangchud, Associate Professor, Dr.Kamolwan Jangchud, Associate Professor, Dr.Thepkunya Harnsilawat, Assistant Professor,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:Ms.Kassamaporn Puntaburt,
ผู้แต่ง:สโรชา รักษาทรัพย์, Dr.Ravipim Chaveesuk, Associate Professor, Dr.AJCHARA KESSUVAN, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:Sriwiang Tipkanon, Saowapark Wattanapahu, Dr.PISIT DHAMVITHEE, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:Kanyapan Nuntawichai, Shombhoo Yimtoe, Dr.PISIT DHAMVITHEE, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:นางสาวชนนิกานต์ พัฒนพันธุ์พงศ์, Dr.Tantawan Pirak, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Dr.Prisana Suwannaporn, Associate Professor, Anita Linnemann, Dr.Ravipim Chaveesuk, Associate Professor,
วารสาร:
ผู้แต่ง:สมรัฐ ทิ้วสังวาลย์, Dr.Withida Chantrapornchai, Assistant Professor, Dr.Thongchai Suwonsichon, Associate Professor,
หัวเรื่อง:การพัฒนาแนวความคิดผลิตภัณฑ์นักเก็ตไก่เทียมแช่แข็งโดย ใช้แผนภาพความต้องการของผู้บริโภคและแผนภาพความชอบ
หัวเรื่อง:การพัฒนาแนวความคิดผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเกลือแร่และผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะคล้ายเครื่องดื่มเกลือแร่ด้วยวิธีวิเคราะห์องค์ประกอบร่วม
หัวเรื่อง:ความต้องการและปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อของผู้บริโภคเพศชายต่อผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเสริมสุขภาพ
หัวเรื่อง:การกำหนดแนวทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเกลือแร่และเครื่องดื่มคล้ายเกลือแร่โดยวิธี Flash Profile
หัวเรื่อง:การพัฒนาแนวคิดผลิตภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์อาหารกินเล่นสำหรับสุนัขชนิดแท่งกึ่งเปียก
หัวเรื่อง:ปัจจัยที่มีผลต่อระดับความชอบของผู้บริโภคต่อแนวคิดผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวไขมันตํ่าโดยใช้เทคนิคการวิเคราะห์องค์ประกอบร่วม
หัวหน้าโครงการ:ดร.ทานตะวัน พิรักษ์, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.พิสิฏฐ์ ธรรมวิถี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสาวชนนิกานต์ พัฒนพันธุ์พงศ์
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.เทพกัญญา หาญศีลวัต, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (2) วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (1)
ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีทางอาหาร/การวัดค่าสี /อิมัสชั่น
Resume
ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเกษตร คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:Agri-food supplychain management, Statistical and artificial neural network modeling , Data mining in agri-food business, Response surface methodology for product/process optimization